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草鸡

俗话说“无鸡不成宴”，所以“鸡”在人们饮食中占着极其重要的地位。这些年人们厌倦了少“鸡味”的饲料鸡、圈养鸡。追求的是口感好、野味浓、营养价值高、无公害的鸡。然而，怎么选鸡也是有原因的。
接下来小编要给你介绍一下这里的主人公——奉新草鸡。


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好环境才能成就好产品

好味道首先要源于大自然
山清水秀 饮用山泉 五谷喂养
原生态生存环境 自然慢生长
七山半水分半田，一分道路和庄园
这个常态地貌位于江西省西北部
三面环山的奉新县
那里林地面积165.7万亩
森林覆盖率可达到70%

除此之外
这里山地植被覆盖深
土壤偏酸，雨量充足
周围无工矿化工企业
无大气、水质、土壤污染


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林地散养，科学防疫0污染

散养的原生态草鸡
肉质鲜美细嫩，富含蛋白质和
人体必需氨基酸及微量元素
山林茂密 气候温和 雨量充沛
三五成群 追逐打闹 自由奔跑
它们从小就生活在自然林地中
所以草鸡的活动范围十分广泛

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空气是对鸡肉质量影响最大的因素

在压抑环境下长大的鸡不仅口感不好
对人体还会产生不良影响
农庄结合地理优势
对草鸡进行科学防疫健康保障
草鸡自由成长、健康活跃
因此鸡肉比较结实
肉质结构和营养比例也更加合理

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五谷杂粮 自由觅食 放养散食

草鸡有着自由的成长环境
在山林间嬉戏吃食、自由奔跑
健康活跃，体能强健
腿部运动能力强，肉质紧实
所以脂肪的含量比较低
属于高蛋白肉类
对于人体保健具有重要的价值


奉新草鸡在山油茶林中
真正散养 环境宽松
享受每一缕阳光、每一滴露水
觅食则是“规范性饲料”
采食草籽、昆虫及牧草等
为了补充营养
农户还会喂自己家种的
纯天然谷物、玉米食物
生长周期可达到180天以上
饿了吃纯粮，馋了吃小虫
生活状态美滋滋


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无激素 无公害 营养价值高

鸡的全身上下都可以食用
且营养功效丰富随处可见
故民间称鸡为“济世良药”
草鸡习性活泼，体型肥壮
适应性极广，抗病能力强

禽类肉冬季食用价值更高哦
营养价值
1、土鸡含有丰富的蛋白质，具有维持钾钠平衡作用。消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
2、土鸡含有丰富的烟酸，具有促进消化系统的健康，有益皮肤健康，促进血液循环，降血压，减轻腹泻。
3、土鸡含有丰富的富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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散养天地间，味道自然鲜

草鸡之所以“鸡味”浓，就是得益于运动。因为鸡在运动的时候肌肉可以得到充分生长和发育，肌间脂肪丰富，芳香性物质在脂肪中的比例增加，味道自然很香。草鸡鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。


食疗价值
1、提高免疫力:富含蛋白质,蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
2、健脾养胃:所含有的烟酸有利于消化系统的健康,适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
3、壮骨:含有丰富的维生素、铜和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。
4、消肿:富含蛋白质可维持钾的平衡,消除水肿。
5、祛脂降压:富含的蛋白质和烟酸能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

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草鸡也许很多人都没有听过，其实草鸡就是土鸡的一种，我们平时所说的土鸡，是鸡的一种大概的总称，土鸡中还有很多的种类，虽然说土鸡的营养非常丰富，但是不同的种类，它的口感和营养还有略有区别的。



所以在这么冷的冬天
想来一只草鸡
增强营养，平衡膳食嘛？


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图片均来源于商户直发


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