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行业连续多年保持良好发展态势,未来有望持续增长
全年,有机食品行业市场规模从8000万元增长到2100万元,年复合增长率达15、??9%。未来,在国家宏观政策支持、农村电商带动、消费者对食品品质要求不断提高等有利环境下,我国有机食品市场规模将继续保持稳定增长趋势。达到8400万元。
未来:有机食品深加工将成趋势
随着居民生活水平的提高和消费升级趋势的到来,有机食品逐渐被居民关注和接受,居民不断追求高品质的有机食品改良。大力发展有机食品产业,提高有机食品附加值,提升产业深度和广度,走有机食品产业精深加工之路,是未来有机食品产业的必然趋势。
目前,我国有机食品生产企业虽多,但普遍规模小、技术薄弱、深加工能力薄弱。加工的有机食品大多是简单的加工产品。在国外,以美国为例,近五年来,美国市场除了酱料、腌制食品、罐头食品等,还推出了速冻预制餐、蛋糕、快餐、鸡肉和牛肉、袋装沙拉、糖果、软饮料。和其他有机深加工食品。根据美国有机食品消费习惯的变化,预计未来我国深加工有机食品的种类和规模将大大增加。
——更多数据请参考前瞻产业研究院《中国有机农业市场前景及投资战略规划分析报告》。
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