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谭仔三哥去香港IPO，在香港卖云南米粉，年收入14亿

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服装也有快速消费品牌餐饮。近日，香港快速休闲食品品牌谭子国际向香港证券交易所提交招股说明书，谭子和三哥的年收入超过14亿元。根据欧瑞的数据，根据2019年的收入，谭子国际在亚洲面食特色餐厅领域的市场份额排名第一，占58.5%。过桥米线和米线的区别。

母公司控股“丸龟面”，卖米粉年收入超过14亿

谭子国际主要经营“谭子云南米粉”和“谭子三哥米粉”两大连锁餐厅品牌。早在1996年，谭子品牌就成立了，2008年又成立了三哥品牌。两者分别由谭兄弟经营。后来，2018年，日本乌冬品牌“丸龟面”母公司Toridoll售价19亿港元。过桥米线为什么叫过桥。

从招股说明书来看，苏田先生及其妻子通过T&T日本和SMBC银行持有Toridoll48.69%的股权。同时，Toridoll全资子公司东利多香港是谭子国际控股股东。最后，东利多香港、Toridol日本、苏田先生及其妻子以及T&T日本被视为谭子国际控股股东。

简单来说，谭子和三哥品牌的食品都来自改良后的云南过桥米粉，有20多种食材，包括各种肉类、肉丸、蔬菜、蘑菇、豆制品等。此外，还有6种汤底可供选择，原来的辣度分为10级。这种改良后的米粉在香港确实掀起了一股热潮，麻辣汤底、麻辣汤底、土匪鸡翅等菜成了招牌。

2019财年(2018年4月1日至2019年3月31日)、2020财年和2021财年前三季度(2020年4月1日至12月31日)，谭仔国际分别实现营业收入15.56亿港元、16.91亿港元和12.98亿港元。上市公司公告。

同期净利润分别为1.98亿港元、1.91亿港元和2.32亿港元，相当于1.66亿港元、1.6亿港元和1.94亿港元。

截至招股说明书日，谭仔国际共有148家餐厅，包括72家谭仔餐厅和72家三哥餐厅，覆盖港九新界18区。自2020年以来，该店已扩展到深圳的一家谭仔餐厅和新加坡的三家三哥餐厅。过桥米线。

事实上，从宏观数据来看，香港高端餐厅的收入增长最快，谭子和三哥品牌的快速休闲餐厅增长放缓，而大陆和新加坡市场恰恰相反，这可能是谭子国际向外扩张的原因之一。

根据招股说明书，谭子国际计划在2022年至2024年开设45家、55家和63家新店，截至2024年3月31日，在香港、大陆、新加坡、日本和澳大利亚开设约44家、55家、24家、25家和15家餐厅。

三哥后来居上，中央厨房控制成本毛利增加过桥米线怎么样。

近年来，谭子国际在被Toridoll收购后，也开始建设中央厨房。除了新开店的新加坡和深圳目前还采用第三方采购加工模式外，香港还由中央厨房集中采购生产，最终将半成品分配到各店。

2019财年、2020财年、2021财年前三季度，谭仔国际毛利率分别为71.7%、73.2%和73.1%。但对于连锁餐厅的经营来说，店铺租赁和人工成本显然占了更大的比重，所以谭仔的国际经营利润率分别为21.1%、20.6%和19.3%，最终公司净利率约为12.7%、11.3%和17.8%。

使用中央厨房生产的原因之一是谭子和三哥品牌本质上是米粉品牌的管理。他们中的大多数菜肴和原料都是一样的。在此基础上，他们有独特的汤底或小吃。从客户单价来看，三哥一般低于谭子的客户单价。2020年，谭子和三哥的客户单价分别为61.6港元和55.5港元。从这个角度来看，三哥的性价比更高。

近年来，比谭仔晚成立十几年的三哥品牌有一种“后来者居上”的态度。一方面，两者年内贡献的收入差距越来越小。2020财年，谭仔和三哥分别产生8.57亿港元和8.34亿港元，2021财年前三季度分别产生6.5亿港元和6.48亿港元。

此外，从2020财年可比餐厅收益率来看，谭仔同比下降2.4%，而三哥品牌同比上升6%。即使受疫情影响，三哥品牌收入也比谭仔下降了5.3%左右。

另一方面，三哥的品牌利润率高于谭仔。2020财年，谭仔和三哥的营业利润率分别为18.8%和22.4%。2021财年前三季度，两者均有所下降，但三哥品牌下降幅度较小，仍保持在21.8%左右，而谭仔则降至16.8%。

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据谭子国际介绍，除了2020年新冠肺炎疫情外，2019年香港几个地区爆发的社会运动也导致客流减少，而三哥品牌店远离社会运动核心区，影响相对较小。因此，谭子餐厅的日均收入减少，部分损失只能通过提高菜单价格来抵消。正宗过桥米线怎么样。

疫情下，收入增长转向外卖，内地开店成本最低

总的来说，无论是社会运动还是新冠肺炎疫情，谭仔国际的营业收入基本稳定，同比下降幅度不大，甚至最终净利润也有所增长。

从细分数据来看，由于疫情对外出的限制，谭子国际旗下门店的餐饮收入明显减少，而是通过外卖和送餐需求来弥补。根据2021年前三季度的数据，餐饮和外卖收入分别为6.8亿港元和6.18亿港元，同比增长-31.01%和94.1%。

当然，由此产生的耗材和包装成本几乎翻了一番。2021财年前三季度，耗材和包装支出约3463.5万港元，收入比例从去年同期的1.4%增加到2.7%。最后，在政府补贴和疫情相关租金减免等非经常性损益的加持下，净利润同比增长32.57%。

谭子国际预计外卖收入将成为新常态。疫情结束后，线下门店恢复日常生活后，由于外卖形式的正常，品牌收入可能会增加。但在市场需求变化不大的情况下，大厅食品和外卖更像是“一个接一个”的互补趋势，香港市场整体收入将继续稳定。正宗过桥米线。

因此，谭子国际寻求向香港以外的国家和地区扩张。相比之下，三哥的收益平衡期和投资回报期更短。目前，在新加坡投资经营的三家门店尚未成功盈利，2021财年前三季度经营利润率低至-80%以下。过桥米线哪家好。

值得一提的是，由于香港90%以上的蔬菜、肉类和其他产品每年都由大陆供应，因此在大陆开店的成本较低。据谭子国际估计，在大陆开设新餐厅的平均初始成本和租金成本分别为290万港元和40万港元，在所有计划开业的地区中成本最低。

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