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好吃又长的知识，一部超级有趣的食物冷知识漫画
书籍:为什么十万美食？
张佳玮说:说到吃，吃得好，吃得漂亮，吃得讲文化意境，吃得有历史渊源，中国人自古以来就有很大的发言权。
不白吃说：我不白吃，我真是太有文化了！
能吃也要懂知识，才是“不白吃”。
不要白吃漫画《十万美食为什么》，包罗万象，讲述美食背后有趣的冷知识。故事生动有趣，美食令人垂涎三尺。这是一本百科全书，不用出门就能“品尝”美食。
你知道吗？
为什么臭食物味道鲜美？
——食物的气味主要来自发酵。在发酵过程中，食物中的蛋白质会被微生物分解，产生美味的氨基酸，使食物美味可口。
主要原因是由于保存技术的限制，古人不得不吃腐肉和发酵食品。到目前为止，“食臭”已经成为人类基因中的味觉记忆。
看到这一章，我仿佛闻到了臭豆腐的味道，但酸笋的味道还是不习惯。
为什么南北饮食有差异？
——南北地理位置、气候特征、历史文化等方面的差异是南北饮食差异显著的主要原因。
作为一只南方鹅，我觉得最明显的区别是北方以意大利面为主食，南方以大米为主食。意大利面只会出现在我的早餐中，比如方便面、馒头和饺子。
如何保存鸡蛋？
——如果你想保存鸡蛋，记得不要清洗！并且要注意与其他食物分开存放。
我们都喜欢鸡蛋，但我们没想到鸡蛋的保存会很精致。原来鸡蛋表面有一种可怕的细菌沙门氏菌，会引起细菌性食物中毒。一旦鸡蛋被清洗干净，沙门氏菌就很容易到处跑，所以它们不能被清洗干净。
为了避免其他食物被污染，鸡蛋需要单独储存。
另外，为什么喝碳酸饮料很爽？为什么方便面是弯曲的？
中国人吃饭用的筷子是怎么诞生的？古人为什么要抢着吃“闭门羹”？
为什么日常饮食要控制糖的摄入？一夜水还能喝吗？
这本书从历史文化、植物学、生物学、食品安全等多个角度讲述了食品背后有趣的冷知识！
生动的漫画形象，搞笑有趣的文字，每一页都有梗有料，脑洞大开，让你忍不住喊“真假啊？”“太有趣了！”
一部超级有趣的食物冷知识漫画，激发你对小宇宙的好奇心！跟着不要白吃，做一个有文化的美食家！
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