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制作阿胶固元膏,补血、美容还能抗疲劳
阿胶
它是由驴皮制成的胶块。每年10月至次年5月是阿胶的生产季节。先将驴皮浸泡在水中软化,然后去除驴毛,然后浸泡至白色,放入沸水中收缩,然后取出,然后放入煮胶锅中煮沸。煮沸后,待胶水凝固,切成小块晾干。阿胶现代主要用于各种贫血,对抗疲劳、美容也有一定的作用。
阿胶的食用方法有很多,如阿胶葛根藕粉汤、阿胶山药粥、阿胶桑椹膏等,今天主要介绍阿胶固元膏的制作方法。
经典配方由250克阿胶、核桃仁、黑芝麻、100克黄冰糖和500克黄酒组成。根据个人口味,可适量添加红枣、枸杞、玫瑰、蔓越莓等辅料。
具体步骤
第一步:将阿胶粉碎,加入黄酒浸泡1-3天,直至完全融化。
第二步:准备各种辅料和煮熟后使用的模具。

第三步:将关化的阿胶放入小火中煮沸,加入黄冰糖,用铲子搅拌,防止糊底。
第四步:阿胶煮成粘稠状,可以挂在铲子上,形成旗状而不下落,这时可以下辅料。
第五步:加入其它辅料,最后分几次加入黑芝麻,搅拌均匀后再加入。
第六步:将搅拌好的阿胶倒入模具中压实压平,冷却一夜,定型后切片。
最后,完成了传统的阿胶固元膏制作。
审稿专家:上海中医药大学龙华医院药学系主任药师史秀峰
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阿胶产妇固元膏的配方和功效
阿胶、黑芝麻、核桃各250g,益母草膏100ml,当归20g,黄芪20g,首乌10g,紫河车20g,红糖150g,红酒150ml。
益母草能清热、凉血、解毒,活血调经,利尿消肿;
当归可补血活血,调经止痛,润肠通便;
黄芪能补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌;
紫河车能温肾补精,益气养血;
红糖性温,味甘,入脾,益气养血,健脾暖胃,缓解疼痛,活血化瘀。
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