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1、什么是食品追溯系统
2．食品追溯体系是如何建立的？
3、如何为自己生产的食品建立追溯体系？
如何为自己生产的食品建立追溯体系？ 1、食品质量安全追溯系统是一套自动识别和IT技术，帮助食品企业监控和记录食品种植（养殖）、加工、包装、检测、运输等关键环节的信息。通过终端查询机、电话、短信等渠道实时呈现给消费者的管理服务平台。或者说，食品质量安全追溯系统与过去制药企业和流通企业使用的电子监管码系统的作用是一样的，既可追溯单一产品的来源和去向。在其他一些情况下，如果追溯系统执行得好，可以追溯到食品的生产原料、生产、运输、储存和销售。如果权限放开，消费者还可以根据系统查询食品的整个生产、运输、检测等过程，让消费者更放心。 2、如果自己搭建，需要找专门的食品追溯系统生产公司，增加一些追溯设备和设施，类似于原药电子监管码系统。据我所知，您可以参考当前使用的物品的商品编码，但如果需要对食品进行追溯，则需要在每个包装甚至每件食品上添加单独的条形码，并且很多进出仓库需要扫码工作。首先，对进出库的原材料进行登记，并做好记录。生产完成后，及时在产品上打条码，扫码进入系统（同时输入相应的生产信息，如生产时间、生产商、检验信息等）。在图书馆期间再次扫描代码。接收方（卖方）也需要该系统。收货时扫码入库，售后输入销售信息。只有把各个环节都做好，才能做好整个食品安全追溯体系，中间环节缺一不可。
4、如何做好食品溯源？
什么是食品溯源？
可追溯食品是指通过一物一码、物联网等现代技术对食品全生命周期进行追溯的食品。从原材料的来源到生产加工，再到最终的销售，每一个环节都有数据的收集和记录。食品生产链的追溯文件通过唯一的二维码链接。消费者可以通过扫描二维码，检索溯源食品对应的溯源文件，快速了解溯源食品的“原产地之谜”。
如何追踪食物？
俗话说，专业的人做专业的事。食品可追溯性也是如此。食品溯源需要物联网、传感器、链条溯源、一码一码等相关技术的结合。它需要很高的专业技能，需要大量的资金和研发人员。小型溯源公司只能打印二维码。 ，食品溯源根本无法做到。所以，对于食品溯源，找有技术实力的防伪溯源公司。
【蜂蚂科技】客户经理刘先生
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