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一、哪些物种是新航路开辟后从美洲传入的,它们如何改变了我们的生活?
新航路开辟后从美洲传入物种有玉米、马铃薯、辣椒、番茄、南瓜、向日葵等等，这些作物已经成为人们生活中不可或缺的一部分。
一、玉米墨西哥及中美洲，正是玉米的发源地，据考古发现，早在1万多年前，这里就有了野生玉米，而印第安人种植玉米的历史也已有3500年。玉米与习惯的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰腴、廉价且易于获得，它们还具有许多生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等，其具有广阔的开发及应用前景。
二、马铃薯十六世纪中期，马铃薯被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。1586年英国人在加勒比海击败西班牙人，从南美搜集烟草等植物种子，把马铃薯带到英国。英国的气候适合马铃薯的生长，比其他谷物产量高且易于管理。后来一位法国农学家——安·奥巴曼奇在长期观察和亲身实践中，发现马铃薯不仅能吃，还可以做面包等。从此，法国农民便开始大面积种植马铃薯。1650年马铃薯已经成为爱尔兰的主要粮食作物，并开始在欧洲普及。1719年马铃薯由爱尔兰移民带回美国，开始在美国种植。十八世纪初期，俄国彼得大帝游历欧洲时，以重金买了一袋马铃薯，种在宫廷花园里，后来逐渐发展到民间种植。马铃薯块茎中含有丰腴的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道的作用。并含有丰腴的钾盐，属于碱性食品。除此以外，马铃薯的块茎还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。
三、辣椒在哥伦布去美洲途中发现辣椒的味道之前很久，辣椒就一直在美洲了。实际上，由于哥伦布把辣椒与印度发现的胡椒混淆了起来。后来哥伦布把辣椒带回了西班牙，说它是一种香料，虽然它是茄属类植物，但哥伦布的错误并没有妨碍辣椒几乎立刻就传遍了全世界。而很有名的风铃椒最早就是发现于南美洲的。
四、番茄番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰腴，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。番茄最早生长于南美洲的秘鲁和墨西哥，是一种生长在森林里的野生浆果。因为色彩娇艳，当地人把它当作有毒的果子，视为“狐狸的果实”，称之为“狼桃”，只用来观赏，无人敢食，只是把它作为一种观赏植物来对待。
五、向日葵向日葵是美洲原住民在史前北美种植的几种植物之一，是北美东部农业综合体的一部分。尽管人们普遍认为，向日葵首先被驯化在如今的美国东南部，大约5000年前。但有证据表明该物种首先在公元前2600年在墨西哥被驯化。1510年，早期的西班牙探险家在美洲遇到了向日葵，并将其种子运回欧洲。已知在如今的美国东部大陆已经驯化的四种植物中，已经成为重要的农业商品，向日葵是当代最具经济重要性的植物。参考资料来源：人民网-马铃薯将成主粮 揭秘土豆的前世今生参考资料来源：百度百科-玉米参考资料来源：百度百科-辣椒参考资料来源：百度百科-番茄参考资料来源：百度百科-向日葵
二、明清向美洲引进的高产作物的引进线路,如何?
一、引进路线：马铃薯，红薯，玉米都是被发现美洲的西班牙人从每周引种到西班牙的殖民地-菲律宾群岛，然后被在菲律宾的中国福建移民引入到中国福建，然后扩散的。1492年，哥伦布重新发现美洲，引发了欧洲人对这块所谓“新大陆”的注意。在美洲成功殖民后，16世纪后期，西班牙人进而在南亚的菲律宾建立殖民地，一些美洲农作物开始传入菲律宾，再由菲律宾传到南洋各地，并进一步传到中国。美洲作物的引种与传播成为明清时期我国农作物引进的一个显著特点。
二、原因：
1、原产于美洲的高产作物大规模进入中国的时候，番薯、玉米和土豆这些高产作物对气温和水分的要求比较低，在贫瘠的土地上也能生长。
2、明清小冰期造成了全球气温下降，中高纬度地区的植物在一年当中可以生长的时间变短，全球气温的下降，还使得夏季东亚大陆与太平洋之间的温差变小，温暖湿润的亚热带季风难以深入到我国的华北平原，这就导致了华北平原不仅面临着气温下降的问题，还面临着严重的干旱问题。华北平原的湖泊和河流比较少。美洲大部分地区全年高温多雨，这些作物对于气温和降水的要求都很高一些。我国虽然不像美洲那样属于热带地区但是我国因为受季风气候的影响夏季高温多雨这些作物也都能够成熟了 。
扩展资料：
美洲作物引进中国，大多发生在明清时期。其中既有玉米、甘薯、马铃薯这样重要的粮食作物，也有花生、向日葵一类的油料作物；既有番茄、辣椒、菜豆、番石榴、番荔枝等果蔬，又有烟草、陆地棉（美棉）这样的嗜好作物和衣被作物，总数超过二十种。在不长的时间中获得了相当快的发展，不少在今天的作物构成中占据举足轻重的地位。究其原因，与明清以来人口急增导致的人地矛盾加剧及市场经济的发展有着密切的关系。
参考资料：凤凰网—明朝的灭亡与印第安人有关
三、新航路开辟后的食物物种交流
新航路开辟后的食物物种交流的相关内容如下：
1、玉米、马铃薯、甘薯在欧洲的传播：玉米马铃薯：由观赏到粮食和饲料作物，17世纪玉米仅次于小麦传遍欧洲各国。16世纪末，马铃薯作为食物开始在欧洲推广。甘薯：?引入欧洲后，传播迟缓。
2、玉米、马铃薯、甘薯在中国的传播：明朝时，玉米通过多种途径传人中国:从西亚、中亚传入西北地区，从印度、缅甸传入西南地区，从菲律宾传人东南沿海地区。玉米传入中国后，先是在丘陵山地种植，后来逐渐扩展到平原地区。乾隆、嘉庆年间，玉米得到大规模推广。鸦片战争前，玉米的种植已遍布全国。马铃薯和甘薯在中国的传播历程与玉米相似。其他地区物种在美洲的推广：
1、小麦水稻在美洲的传播小麦由欧洲移民带到美洲，最初仅供富人享用，后来被迅速推广，成为美洲的主要粮食作物。用面粉做成的食物品种繁多，风格迥异，小麦产业也随之兴盛水稻由西班牙人带到美洲。18世纪中期，水稻成为北美第二大农作物，产量仅次于小麦。
2、禽畜在美洲的传播：欧洲移民把鸡、牛、羊、马、猪、驴等禽畜传入了美洲，极大改变了美洲的动物群落，推动了农业的发展。
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